STOI BBQ Sauce
Artikelnummer: 159
12,90 €Preis
100 Gramm
inkl. MwSt. |
Diese Sauce eignet sich zum Marinieren und Würzen, aber besonders für gegrilltes Fleisch aller Sorten.
Inhaltsangaben:
Tomatenpüree (Tomatenmark, Wasser), Honig, Apfelessig, Melasse, SENF (Wasser, Branntweinessig, SENFSAMEN, Salz, Kurkuma, Paprikapulver), Salz, Meerrettichzubereitung (Meerrettich, Wasser, Branntweinessig, Salz), getrocknete Zwiebeln, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel: Xanthan, getrockneter Knoblauch, Gewürze, natürliches Raucharoma, Paprikapulver, Cayennepfeffer), Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten (Wasser, Zucker, Kohlensäure, Farbstoff; E150d, Säuerungsmittel: Phosphorsäure, natürliches Aroma, Aroma, Koffein), Cayennepfeffer, Rauchsalz.
Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 632 kJ/149 kcal Fett <0,5g davon gesättigte Fettsäuren <0,1g Kohlenhydrate 35g davon Zucker 32g Eiweiß 2,6g Salz 1,6g
Woher kommt dieses Produkt?
Ludwig Maurer, Rattenberg
Ludwig Maurer, jüngster Spross einer alteingesessenen Gastronomen- und Wirtsfamilie aus Bayern erlernt mit 15 Jahren den Beruf Koch. Ludwig Maurer arbeitet für Magazine wie „BEEF“ und „Rolling Pin“ als Fleischexperte und Food Stylist, schreibt Rezepte und ganze Zerlege-Strecken über den „richtigen“ Umgang mit Lebensmitteln. Im über 300 Jahre alten Bauernhaus entstand durch aufwendige Umbaumaßnahmen ein PopUp Restaurant mit Kochschule und Wagyumanufaktur. Die Eröffnung fand im Sommer 2016 statt.Im Jahr 2020 wurde auf dem Hof zusätzlich die Beef, BBQ & Wine Boutique STOI SHOP eröffnet. Das Sortiment umfasst Feinkost, Fleisch, Wein, Delikatessen und alles, was mit dem Thema BBQ & Grill zu tun hat.